一般社団法人 日本養豚協会(JPPA)が提供する
国産豚肉に関する生産情報・豚トレーサビリティのサイト【豚トレ】
03-3370-5473
受付時間：9時～17時/土日祝・休
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くまもとの赤豚
デュロック種を飼養しているため肉質が良く、ほのかな甘さとあっさりとした味わい
シンデレラネオポーク
脂身の甘さが強く、焼くだけで豚本来の甘さを実感することが出来る
| 農場の所在地 | 〒861-4105 熊本県熊本市南区元三町5-1-1 |
|---|---|
| 農場の名称 | 熊本県立熊本農業高等学校 |
| 農場番号 | 43016 |
| 電話番号 | 096-357-6699 |
| FAX番号 | 096-357-8800 |
| 法人企業名（JPPA会員名） | |
| 個人事業者（JPPA会員名） | |
| 飼養する母豚頭数（頭） | 9（2023/11/21現在） |
| 年間出荷頭数（頭） | 150（2023/11/21現在） |
| 飼養豚の品種等 | デュロック、ハイブリッド |
| 農場の作業等の記録・管理方法は？ |
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|---|
| 店舗名等 | 熊本県立熊本農業高等学校 |
|---|---|
| 電話番号 | |
| ホームページ | https://sh.higo.ed.jp/kumanou/ |
| 通信販売している場合の 購入方法等 |
| 豚肉の出荷記録 （出荷日、頭数、出荷先等） |
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|---|---|
| 記録・保管方法 |
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| 品種名 （又は品種を表す名称・記号） |
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|---|---|
| 生年月日 （又は飼育開始日） |
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| 母豚の登録番号 （又は特定する情報） |
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| 種豚の登録番号 （又は特定する情報） |
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| 豚舎名 （豚房） |
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| 飼育頭数 |
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| 飼料 （名称、原材料名等） |
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| 出荷日 |
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| 品種名 （又は品種を表す名称・記号） |
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| 出荷頭数 |
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| と畜日 |
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| と畜場名 |
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| 枝肉番号 （又はと畜番号） |
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| 枝肉重量 |
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| 販売先 |
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