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一般社団法人 日本養豚協会(JPPA)が提供する
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豚に関する豆知識

バークシャー種

イギリスのバーク州の在来豚に中国種やナポリタンを交配しつくられました。
鼻端と四肢の先と尾の先の計6カ所に白い「黒六白」といわれる毛色の特徴を持っています。

  • 体重

    オス 約250kg、メス 約200kg

  • 原産

    イギリス・バーク州

  • 体型

    中型種。 被毛は黒色。

  • 肉質

    肉質が優れ、日本では鹿児島地方で多く飼育され、「黒豚」の名で親しまれています。


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