一般社団法人 日本養豚協会(JPPA)が提供する
国産豚肉に関する生産情報・豚トレーサビリティのサイト【豚トレ】
03-3370-5473
受付時間：9時～17時/土日祝・休
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鹿児島黒豚さつま
かごしまブランドの指定黒豚農場で生産し、純正木酢酸とミネラル源である海藻、和風ハーブのよもぎが入った地要素を飼料に配合。還元糖が通常より多い。その他ドリップ軽減や退色防止に寄与するビタミンＥも強化している
柿安プリンシャスポーク
鹿児島黒豚さつまをベースに、仕上げ期には健康に良いとされるαリノイン酸の数値があがるサプリメントや県産のお茶を与えた雌限定のかごしま黒豚
極味豚
品種がＢ×ＢＤで仕上げ期に飼料米やさつまいもを含む黒豚専用飼料を与えています。豚肉の美味しさ＝血統とエサにこだわった特殊豚
| 農場の所在地 | |
|---|---|
| 農場の名称 | 南日本畜産（株） 繁殖センター |
| 農場番号 | 46003 |
| 電話番号 | |
| FAX番号 | |
| 法人企業名（JPPA会員名） | 南日本畜産（株） |
| 個人事業者（JPPA会員名） | |
| 飼養する母豚頭数（頭） | 2400（2016/02/04現在） |
| 年間出荷頭数（頭） | 35000（2016/02/04現在） |
| 飼養豚の品種等 | Ｂ |
| 農場の作業等の記録・管理方法は？ |
|
|---|
| 店舗名等 | （株）ベルク：048-579-1111 （株）柿安本店：03-5759-0760 （株）万代：06-6720-3305 |
|---|---|
| 電話番号 | |
| ホームページ | http://www.ka-meat.co.jp/ |
| 通信販売している場合の 購入方法等 |
各社ホームページから。直売はしておりません。 |
| 豚肉の出荷記録 （出荷日、頭数、出荷先等） |
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|---|---|
| 記録・保管方法 |
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| 品種名 （又は品種を表す名称・記号） |
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|---|---|
| 生年月日 （又は飼育開始日） |
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| 母豚の登録番号 （又は特定する情報） |
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| 種豚の登録番号 （又は特定する情報） |
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| 豚舎名 （豚房） |
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| 飼育頭数 |
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| 飼料 （名称、原材料名等） |
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| 出荷日 |
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|---|---|
| 品種名 （又は品種を表す名称・記号） |
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| 出荷頭数 |
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| と畜日 |
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| と畜場名 |
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| 枝肉番号 （又はと畜番号） |
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| 枝肉重量 |
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| 販売先 |
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