一般社団法人 日本養豚協会(JPPA)が提供する
国産豚肉に関する生産情報・豚トレーサビリティのサイト【豚トレ】
03-3370-5473
受付時間：9時～17時/土日祝・休
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庄内ヨーク 28年８月頃で出荷停止（肥育日数と販売ルート等コストがかかり個人では伸びなかった） 高品質庄内豚 LWの母豚にDの雄を交配。より良い肉質を作り庄内養豚農家全農高品質の肉豚を作り食卓に提供
庄内ヨーク 発育の問題がありLWDに変更する
高品質庄内豚 山形県が作り上げた肉豚です。ビタミン、味が美味しい事は勿論。育ち盛りの子供達から年配の方々まで美味しい、安心して食べられる国産豚です。
| 農場の所在地 | |
|---|---|
| 農場の名称 | 坂本農場 |
| 農場番号 | 06014 |
| 電話番号 | |
| FAX番号 | |
| 法人企業名（JPPA会員名） | |
| 個人事業者（JPPA会員名） | 坂本 昭善 |
| 飼養する母豚頭数（頭） | 85（2016/02/08現在） |
| 年間出荷頭数（頭） | 1500（2016/02/08現在） |
| 飼養豚の品種等 | ＬＷＹ ２８年８月頃まで ＬＷＤ 全農統一高品質 |
| 飼養管理に飼養管理マニュアル （自場作成含む）等を作成していますか？ |
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|---|---|
| 衛生管理指針（自場作成含む）等を 作成していますか？ |
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| 農場の作業等の記録・管理方法は？ |
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| 店舗名等 | ヨークベニマル（山形県および南東北）ＪＡ全農ミートフーズ 精肉と惣菜小の木（酒田市）、庄内Ａコープ名店 |
|---|---|
| 電話番号 | |
| ホームページ | |
| 通信販売している場合の 購入方法等 |
| 豚肉の出荷記録 （出荷日、頭数、出荷先等） |
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|---|---|
| 記録・保管方法 |
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| 品種名 （又は品種を表す名称・記号） |
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|---|---|
| 生年月日 （又は飼育開始日） |
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| 母豚の登録番号 （又は特定する情報） |
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| 種豚の登録番号 （又は特定する情報） |
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| 豚舎名 （豚房） |
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| 飼育頭数 |
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| 飼料 （名称、原材料名等） |
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| 出荷日 |
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|---|---|
| 品種名 （又は品種を表す名称・記号） |
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| 出荷頭数 |
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| と畜日 |
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| と畜場名 |
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| 枝肉番号 （又はと畜番号） |
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| 枝肉重量 |
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| 販売先 |
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