一般社団法人 日本養豚協会(JPPA)が提供する
国産豚肉に関する生産情報・豚トレーサビリティのサイト【豚トレ】
03-3370-5473
受付時間：9時～17時/土日祝・休
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ヤシオポーク、ヤシオポーク（匠）
麦類を配合した専用飼料で時間をかけて肥育した三元交雑種（三元豚ＬＷＤ）の豚肉です。肉は少し赤みを帯び、脂肪は甘く風味とコクがある美味しい豚肉です。また、ヤシオポーク（匠）は厳選した雌豚のみを１ヶ月間延長肥育した豚肉です。雌豚はきめが細かくロースに脂肪交雑（サシ）を入れる工夫をしており「柔らかくまろやかでとても美味しい」と好評を博しております。
千本松豚
千本松豚：三元交雑種(三元豚ＬＷＤ)の去勢の中から厳選した豚のみ肥育した豚肉です。銘柄名は、牧場のある那須塩原市千本松地区に由来しております。緑豊かな千本松の地下１２０メートルから湧き出る美味しい水と、とうもろこし・大麦を主体とした飼料で飼育しました。徹底した衛生管理のもと鮮度・品質保持も良く風味・コク旨味のある豚肉に仕上げております。
那須山麓豚
那須山麓豚：当農場から生産された三元交雑種（三元豚ＬＷＤ）の豚肉を自社ブランド「那須山麓豚」として銘柄化し、ハム・ソーセージなどの加工品の販売まで取り組んでおります。那須山麓の湧水とこだわりの専用飼料でじっくり育てたとても贅沢な豚肉となっております。選り優れた素材の豚肉から生まれた「味噌漬」「塩麹漬」「とんかつ」「焼き豚」「ウィンナーソーセージ」などバリエーションも豊富に展開しております。
| 農場の所在地 | |
|---|---|
| 農場の名称 | 株式会社 ぜんちく那須山麓牧場 |
| 農場番号 | 09003 |
| 電話番号 | |
| FAX番号 | |
| 法人企業名（JPPA会員名） | 株式会社 ぜんちく那須山麓牧場 |
| 個人事業者（JPPA会員名） | 代表取締役社長 加藤 義康 |
| 飼養する母豚頭数（頭） | 1000（2016/03/01現在） |
| 年間出荷頭数（頭） | 23000（2016/03/01現在） |
| 飼養豚の品種等 | ＬＷＤ |
| 飼養管理に飼養管理マニュアル （自場作成含む）等を作成していますか？ |
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|---|---|
| 衛生管理指針（自場作成含む）等を 作成していますか？ |
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| 農場の作業等の記録・管理方法は？ |
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| 店舗名等 | ヤシオポーク、ヤシオポーク（匠）： （株）山久（ビックミート山久矢板店、鶴田店、さくら店、大田原東武） 電話0287-43-6733 千本松豚：有限会社 西谷商店 電話0287-23-5529 那須山麓豚： 株式会社 ぜんちく那須山麓牧場 電話：0287-36-0042／FAX：0287-36-3962 |
|---|---|
| 電話番号 | |
| ホームページ | http://www.zenchiku-nasusanroku.co.jp/ |
| 通信販売している場合の 購入方法等 |
インターネットでの販売はヤシオポークのみ。那須山麓豚の発送をご希望の方は、株式会社 ぜんちく那須山麓牧場（0287-36-0042）までお問い合わせください。 |
| 豚肉の出荷記録 （出荷日、頭数、出荷先等） |
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|---|---|
| 記録・保管方法 |
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| 品種名 （又は品種を表す名称・記号） |
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|---|---|
| 生年月日 （又は飼育開始日） |
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| 母豚の登録番号 （又は特定する情報） |
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| 種豚の登録番号 （又は特定する情報） |
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| 豚舎名 （豚房） |
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| 飼育頭数 |
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| 飼料 （名称、原材料名等） |
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| 出荷日 |
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|---|---|
| 品種名 （又は品種を表す名称・記号） |
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| 出荷頭数 |
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| と畜日 |
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| と畜場名 |
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| 枝肉番号 （又はと畜番号） |
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| 枝肉重量 |
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| 販売先 |
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